Catering Service
出張シェフサービス
経験豊富なシェフがお客様のご自宅にお伺いして、ご要望にお応えしカスタマイズされた本格的な料理をご提供します。
シェフが料理の材料を購入・持参し、お客様のご自宅やキッチン付のパーティールーム・レンタルスペースなどで
お客様の調理器具や食器を使い、調理・ご提供・後片付けまでを行います。
「出張シェフサービス」は、「料理を届けるケータリング」とは違い
シェフ自身で調達した食材をお客様のキッチン設備のある場所（ご自宅やパーティールームなど）にて調理し
普段使用しておられるお皿に盛り付け、サーブ、片付けまでを行うサービスの事です。
キッチンに立たない日に「ランチやディナー」「飲み会」「ママ友ランチ」「歓送迎会・忘年会」「お子様の誕生日会」
などにお気軽にご利用いただけます。
外出するのが困難なご家族、乳幼児未就学児がいるご家族
本格的なレストランに行きたくてもお子様入店NGというお店も多く、お子様連れでの外食は周りに気を遣うものです。
「こんなサービスが欲しかった」と思っていただけましたら、「出張シェフサービス」にとって本望です。
ラグジュアリー外資系ホテルの料理長を務めたシェフがご要望に合わせておもてなしします。
・夫婦共働きでご飯作る時間が無くて…
・子どもが小さくて外に出られないけれどお店の味を楽しみたい。
・彼女・大切な方へのサプライズに自宅にシェフを呼びたい！
・記念日に自宅で2人きりで過ごしたいとき。
・仲間と集まってパーティー、家族の誕生日会やクリスマスで豪華なディナーにしたい。
・今、流行りのママ友、女子会のランチ
・ホームパーティーで料理提供に追われずゲストとゆっくり過ごしたい。
・いつものホームパーティーとはちょっと違う演出をしたい。
そんな声からラグジュアリー外資系ホテル料理長・海外レストラン勤務など35年以上の
確かな経験から生まれた「出張シェフサービス」
日程や予算、希望の料理などお客様の要望に合わせた料理でおもてなしします。
到着後の準備から後片付け迄を含め、大まかに3時間半～4時間を予定としますが、ご団欒が長くなった場合などはある程度の後片付け終了をめどに退出させていただく場合がございます。
その際、残った食器などの片付けまで出来かねる場合がございますのでご了承の程お願い申し上げます。
出張料理教室形式もOK！
食事前にちょっとしたコツやレシピを出張シェフから直接教わることができます。
誕生日会など小さいお子さんが集まった時、お子様向けのテーブルマナーも可能です。
分かり易いクイズ形式で楽しく学んで頂けます。
ご利用料金について
「大人お1人様8,000円～×開催最少人数4名～」又は「合計金額32,000円～」からが基本のご利用料金となります。
●基本料金：大人お1人様8,000円～
※ご予算はご要望にお応え致します。
●開催最少人数：大人4名様～ （大人2名様の場合はご予算が1名様16,000円～となります）
●基本料金：子供お1人様1,500円・2,500円
【調理器具・食器について】
基本的にはご自宅のキッチンで普段使用している調理器具・食器を使用させて頂きます。
ですが参加人数分の食器が揃わない、パーティールーム利用で調理器具・食器がない場合はお店から持参致します。
●食器又は調理器具レンタル（運搬費）：大人お1人様1,000円×参加人数
【その他料金について】
料金には出張費・食材費・交通費（基本的に電車利用）・消費税が含まれ、基本的に追加料金はございません。
＊公共交通機関利用で片道1時間以上の遠方のお客様、最寄り駅から徒歩10分以上のお客様には別途追加で実費交通費をお願いしております。
〇お集りの目的、苦手な食材、アレルギーなどをお知らせください。
〇参考メニュー以外にリクエストにお応えいたしますので遠慮なくお申し付けください。
ヴィーガン・ベジタリアンメニュー、食事制限メニュー、大皿に盛り付け取り分けるパーティーメニュー、記念日ケーキなども用意しております。
ホームページお問い合わせフォームよりご要望をお知らせください。
メニュー例
（出張シェフサイト・ケータリングサイトよりお得になっております）
大人8,000円 メイン2種類の5品
例）24種類の野菜を堪能できるヘルシーなボタニカルコース（卵・乳製品フリー、グルテンフリー対応可）
・オリジナルオードブルサラダ
・季節野菜のポタージュとバゲット
・たっぷり旬野菜とオマール海老を使った料理
・たっぷり旬野菜と国産牛赤身肉を使った料理
・季節のフルーツとミルクジェラートの大人パフェ
季節によって食材に合わせて料理内容が変わります
大人10,000円 フォアグラ・トリュフ・オマール海老など高級食材を使った
メイン2種類の6品
例）プチ贅沢なグルメコース（卵・乳製品フリー、グルテンフリー対応可）
・アミューズ フォアグラを使った一皿
・オリジナルオードブルサラダ
・季節野菜のポタージュとバゲット
・オマール海老と野菜のロースト トリュフクリームソース
・日本酒で煮込んだ黒毛和牛近江牛のビーフシチュー
・季節のフルーツとミルクジェラートの大人パフェ
季節によって食材に合わせて料理内容が変わります
子供1,500円
・コーンポタージュ
・ポテトサラダ
・オムライス又はミートボールトマトソースパスタ
子供2,500円
・コーンポタージュ
・温野菜
・黒毛和牛100％ハンバーグステーキ又は海老のクリームパスタ
開催場所について
盛り付ける為に必要な人数分のお皿を広げるスペースの確保、調理のできる環境であることを絶対条件としております。
お支払い
当日現金でお願いいたします。
＊開催場所が最寄駅から1キロ又は徒歩10分を超える場合
食材の品質保持の為タクシーを利用させていただきますので当日お支払いをお願い申し上げます。
当日のご準備
食材・調味料はシェフが準備いたします。
特に清掃する必要はなくキッチン周りのスペースの確保、調理器具や使用するお皿をご用意ください。
万が一、調理をするにあたり著しく不衛生であり調理が出来かねる状況と判断された場合
当日キャンセル扱いとなり、退出させていただく場合がございます。
十分にご注意ください。
キャンセル・人数減
食材調達の面から、開催日より２日前・前日のキャンセル・人数減は
当初のご予約分全額を負担とさせていただきます。
3日以前のキャンセル・人数減は無料です。
＊店舗休業日（毎火曜日）の場合は電話での対応受理が出来かねるので
必ず変更などのご連絡はメールにてお願い申し上げます。
【例：開催日9月4日でご予約の場合】
9月2日・9月3日のキャンセル・人数減は全額負担。
9月1日以前のキャンセル・人数減は無料。